Clínica de Nutrición Madrid   Descripción del Programa Nutricional 1. Valoración del estado de salud. Iniciamos el método con una valoración del  estado general de salud con el objeto de  establecer el punto de partida en la  elaboración del  programa  nutricional. Esta  valoración se lleva  a cabo mediante  análisis  antropométrico,  historia clínica y  un estudio  nutricional completo de la persona que incluye un test de intolerancias  alimentarias (mediante sistema con certificación médica).  2. Evaluación del perfil nutricional.  Estudiamos el estilo de vida, en cuanto a costumbres y hábitos que influyan  directa o indirectamente en el aprovechamiento de la alimentación. Esto nos  permitirá establecer la estrategia del programa  nutricional mediante pautas y conductas  adecuadas que nos ayudarán a conseguir una  alimentación equilibrada y saludable.  3. Elaboración del programa nutricional.  Con la información anterior elaboramos un programa  específico e individual que consiste en establecer una  planificación de dietas basada en los alimentos que  mejor acepte y tolere la persona, con el objetivo de adelgazar, pero sin pasar  hambre, o de corregir estados de mala nutrición. Este objetivo ha de ser a medio  plazo y siempre bajo un control adecuado.  4. Complementación del programa nutricional.  Junto al programa nutricional incorporamos un calendario de ejercicios físicos  adaptado a las necesidades y características de la persona. Además, incluimos  una serie de consejos nutricionales para la aplicación práctica de la cocina en  nuestra alimentación equilibrada y saludable.  5. Seguimiento y adaptación.  El seguimiento del programa nutricional nos permite observar los resultados  alcanzados y establecer los ajustes necesarios, en caso de desviarnos del  objetivo que se pretende conseguir.  Clínica de Nutrición Madrid. c/ Isaac Peral, 12, Entrepl. Izda. 28015 Madrid. Tel. 91 5501427