Test de Intolerancia Alimentaria Test de Intolerancia Alimentaria (2/5) El test de  intolerancia  alimentaria  PRONUTRI®  (módulo del  sistema de  diagnóstico  PROGNOS®)  define un perfil   nutricional de la  persona gracias a una analítica informatizada y virtual que permite  establecer un balance bionutricional con el que se diseña un  programa dietético personalizado, capaz de corregir las pautas  erróneas que alteran la salud y el bienestar de la persona.  En función del estado bionutricional definido con PROGNOS® y de  las observaciones clínico-nutricionales realizadas por el  especialista, se establece el programa nutricional adecuado para  evitar carencias y desequilibrios nutricionales del organismo.  El test de intolerancia PRONUTRI® permite también determinar si  personas obesas no responden a ciertas dietas y/o tratamientos  habituales de adelgazamiento porque sufren intolerancias a  determinados alimentos que deberían eliminar de su dieta.  Este fenómeno es debido a cómo se desarrolla el proceso de la  intolerancia alimentaria y que es general para cualquier individuo.  Los alimentos responsables de una intolerancia contienen uno o varios  componentes que no son tolerados por el organismo. Estos  componentes son identificados por aquél como antígenos y generan  una serie de anticuerpos (IgA e IgG) que acaban uniéndose a dichos  antígenos formando unas macromoléculas denominadas "inmuno-  complejos circulantes" (porque se localizan en el plasma sanguíneo y  circulan por todo el organismo). Si la ingesta del alimento que causa la  intolerancia es aislada o poco frecuente, la sensibilización al antígeno  se traduce en una respuesta inmunológica heterogénea, en la que  predomina la producción de IgA y la supresión de la respuesta alérgica  (IgE), de modo, que los componentes alimentarios no tolerados son  absorbidos y rápidamente neutralizados en los inmuno-complejos  circulantes y, lo más probable, eliminados sin ocasionar ningún síntoma  indeseable.  Test de lntolerancia Alimentaria PRONUTRI® Clínica de Nutrición Madrid. c/ Isaac Peral, 12, Entrepl. Izda. 28015 Madrid. Tel. 91 5501427